lunedì 26 dicembre 2011

"MUFFINEVOSI" CIOCCOLATO E COCCO : PER UN NATALE CON I FIOCCHI


Questo NATALE per ricreare la giusta l'atmosfera natalizia, in mancanze della vera neve , 
ho pensato di portarla almeno sui muffin, con l'aiuto della farina di cocco!!
Che natale sarebbe senza neve?!giusto?!
Io e lei mie amiche ce li siamo gustati insieme ad una bella tazza di cioccolata calda...
quindi AMICHE+MUFFIN+CIOCCOLATA CALDA+CHIACCHIERE DA DONNA..
...atmosfera perfetta per Augurarsi Buon Natale!!

Le prime foto sono dei muffin appena immersi nella cioccolata...



 ..mentre questa è la foto dei muffin, dopo qualche ora, quando la cioccolata si è solidificata:



INGREDIENTI X 12 MUFFIN:
  • 200 GR FARINA PER DOLCI
  • 200 GR ZUCCHERO
  • 80 GR FARINA DI COCCO+ 40 GR PER LA DECORAZIONE
  • 100 GR DI MARGARINA
  • 150 ML DI LATTE
  • 2 UOVA
  • 1/2 BUSTINA DI LIEVITO PER DOLCI
  • 1 BUSTA DI VANILLINA
  • BICARBONATO
  • SALE
INGREDIENTI X LA GLASSA AL CIOCCOLATO:
  • 100 GR PANNA LIQUIDA
  • 75 GR DI CIOCCOLATO FONDENTE

Accendete il forno a 180°

In una ciotola preparate gli ingredienti secchi: farina, zucchero, lievito, la vanillina, il bicarbonato, il sale e il cocco.
In un'altra ciotola preparate gli ingredienti liquidi : le uova ,il burro ,che avrete precedentemente fatto sciogliere al microonde o sul fuoco a fiamma debole, infine il latte e mescolate il tutto.

A questo punto unite il composto liquido a quello secco e mescolate con un cucchiaio di legno, ma non mescolate troppo, il composto non deve essere troppo liquido.

Mettete l' impasto nei pirottini , riempiteli 2/3,e mettete in forno per 20/25 minuti.

Mentre i muffin cuociono nel forno,potrete procedere con la preparazione della glassa:
in un pentolino mettete la panna e dopo un paio di minuti, iniziate ad aggiungere, un po' alla volta, le scaglie di cioccolato fondente, continuando sempre a mescolare.Appena la panna avrà incorporato tutto il cioccolato lasciate raffreddare fino a che i muffin non saranno cotti.

Estraete i muffin dal forno e lasciateli riposare 5 minuti su di una gratella.
In seguito prendete un muffin alla volta, capovolgetelo e immergetelo fino al pirottino in carta, nella glassa al cioccolato, e riposizionate sulla gratella.

Appena avrete finito di intingere tutti e i 12 muffin, decorate con la farina di cocco a pioggia, finché la glassa è ancora morbida, in modo che il cocco rimanga attaccato.

Lasciate raffreddare in modo che la glassa al cioccolato diventi solida e servite!!

domenica 18 dicembre 2011

LIPGLOSS CUPCAKE GADGET


..mercoledì scorso, sono stata a Milano per lavoro..
e girando per negozi, nell'attesa che il negozio di vintage "Cavalli e Nastri" in via Brera, aprisse..
ci siamo imbattuti in un negozietto troppo carino, pieno di gadget originalissimi provenienti da tutto il mondo,
perfetti per essere regalati a Natale..
...avrei comparto un sacco di cose, mi sono dovuta trattenere...
ma non ho resistito a questo gadget fatto a forma di cupcake alla fragola...
è un lipgloss alla fragola!!
Il negozio si chiama, appunto, "Riga Dritto" e questo è il sito: www.rigadritto.com




mercoledì 14 dicembre 2011

VEGAN MUFFIN BANANA E GOCCE DI CIOCCOLATO


Questi muffin, li ho preparati qualche tempo fà per una cena con i nostri amici vegani, 
la Sara e Benna.
Questi gustosi muffin, essendo appunto vegani, li ho preparati senza l'utilizzo di uova e per l'impasto ho utilizzato del latte di riso; all' inizio ero un pò scettica, ma in realtà, anche senza l'utilizzo delle uova, i muffin sono risultati buonissimi, praticamente non si sente la differenza, e devo dire che ho anche scoperto che il latte di riso è perfetto per la preparazione dei dolci, grazie al suo sapore molto dolciastro.
Questa ricetta l'avevo già provata, ma nella versione "non vegana"e se dovessi consigliarvi quale preparare, vi direi , a sorpresa, la ricetta Vegana.
Inoltre come potete vedere qui sotto, ho postato 2 foto della ricetta, perchè ho voluto fare 2 prove:
in uno stampo ho aggiunto le fette di banana  direttamente in ogni pirottino prima della cottura, e in un altra infornata le fette di banana le ho aggiunte dopo la cottura.
..e questi che vedete sono i risultati, quindi ora lascio la scelta a voi!!






INGREDIENTI X 12 MUFFIN:
  • 200 GR FARINA PER DOLCI
  • 200 GR ZUCCHERO
  • 100 GR CIOCCOLATO FONDENTE A SCAGLIE
  • 2 BANANE PER L'IMPASTO E 1 PER LA DECORAZIONE
  • 100 GR DI GRADINA 100%VEGETALE
  • 150 ML DI LATTE DI RISO
  • 1/2 BUSTINA DI LIEVITO PER DOLCI
  • 1BUSTA DI VANILLINA
Fate ammorbidire la gradina a temperatura ambiente,  ponetela in una ciotola e amalgamate, con l'aiuto delle fruste elettriche, assieme allo zucchero, finchè non diventa cremoso.
Unite un po' alla volta il latte alla crema di gradina e zucchero, e continuate ad amalgamare finché il composto risulterà liscio.Unite, poi, le banane che avrete precedentemente schiacciato con una forchetta e continuate a frullare.
Infine aggiungete la farina e il lievito setacciati e amalgamate il tutto, fino a che il tutto risulterà cremoso e senza grumi.
Infine aggiungete le scaglie di cioccolato e mescolate con un cucchiaio di legno.
Mettete l' impasto nei pirottini , riempiteli 2/3 e completate tagliando a fette l'ultima banana e posizionando una fetta in ogni pirottino, immergendola su un lato nell' impasto.(altrimenti riempite i pirottini come al solito, e le fette di banana, le aggiungerete alla fine, come nella foto)
Mettete in forno per 20/25 minuti a 180°

A cottura terminata, spegnete il forno e lasciateli riposare al suo interno per 5 minuti a sportello aperto, dopodiché potete estrarli e lasciarli raffreddare completamente


domenica 11 dicembre 2011

MY SWEET CHRISTMAS TREE

Questo Natale, vista la presenza di ben due felini nella nostra casetta "Gomez e Merticia", per evitare disastrosi danni all'albero e per evitare palline rotolanti lungo le scale e per tutta la casa ;
abbiamo optato per delle decorazioni di cartoncino.
E per rimanere in tema "BLOG", quest'anno l'abbiamo decorato con delle bellissime illustrazioni di CUPCAKE che mi ha passato un collega di lavoro.
Quindi in pochi minuti abbiamo incollato, ritagliato e  forato tutti i capcake;
 e con poca spesa abbiamo ottenuto un bel effetto finale.
In questo modo abbiamo ridotto al minimo i danni, senza rinunciare ad un albero di Natale durante questo periodo di feste!!




..e queste sono le illustrazioni che ho utilizzato:

mercoledì 7 dicembre 2011

BUONE FESTE CON JACK SKELETRON


Era da un pò di tempo che desideravo fare questa torta.. e alla fine ce l'ho fatta,
e devo dire che sono rimasta soddisfatta del risultato!!
E con questo esperimento, ne approfitto per iniziare ad augurare BUONE FESTE a tutti, con, appunto, il faccione di JACK SKELETRON, il famoso personaggio del film di Tim Burton
 "NIGHTMARE BEFORE CHRISTMAS" !!!





INGREDIENTI :
  • 100 GR GRADINA 
  • 100 GR ZUCCHERO + 6 CUCCHIAI PER IL BUDINO
  • 2 UOVA
  • 200 GR FARINA
  • 1/2 BUSTINA LIEVITO IN POLVERE
  • 100 GR CIOCCOLATO FONDENTE+150 GR PER LA DECORAZIONE 
  • 1/2 LT VINO BIANCO
  • 100 ML DI "MISTO PER DOLCI"
  • 70 GR ZUCCHERO A VELO
  • 2 BUSTE DI BUDINO AL CIOCCOLATO
  • 1 LT DI LATTE (IO HO USATO QUELLO DI RISO)
  • 125 GR PANNA DA MONTARE
  • CODETTE "PANEANGELI" AL CACAO PER LA DECORAZIONE
PREPARAZIONE:


Preriscaldate il forno a 180°e preparate una teglia  con cerniera apribile di 26 cm, imburrate e infarinate il fondo e i bordi .
In una ciotola lavorate la gradina, lo zucchero e  le uova fino ad ottenere un composto cremoso.
In seguito aggiungete la farina e il lievito setacciati, continuate a mescolare fino ad ottenere la classica base per la torta margherita.
Sciogliete i 100 gr di cioccolato fondente al microonde a intervalli di 30 secondi, e quando il composto sarà cremoso, fatelo raffreddare e aggiungetelo al composto della torta e mescolate con un cucchiaio di legno.
Quindi versate il composto nella tortiera e infornate per 40 minuti.
Nel frattempo preparate il composto con il vino bianco,il misto per dolci e lo zucchero a velo, e appena la torta sarà cotta, estraetela dal forno e fatela raffreddare; in seguito rimuovete la cerniera dalla teglia e tagliate la torta  a metà e rovesciate il composto sui 2 dischi appena tagliati.
Mentre i dischi assorbono il composto liquido, iniziate a preparare il budino seguendo le istruzioni riportate sulla confezione del budino da voi acquistato.
Comunque più o meno dovrebbero essere queste:
Rovesciate il contenuto delle 2 buste in una casseruola e aggiungete 6 cucchiai di zucchero.
Mescolate con una frusta, facendo attenzione a non formare grumi; versate il latte e portate ad ebollizione, fino a che il budino non sarà denso.
Lasciate raffreddare.
Quando il budino sarà raffreddato, rimontate la cerniera allo stampo della torta dove sarà rimasta la base della torta e rovesciateci sopra il budino,spalmate in modo omogeneo il budino e ricoprite con il 2°disco della torta.
Mettete in frigo per qualche ora in modo che  il budino si rassodi .
Ora potete procedere con la panna montata, che monterete con l'aiuto di un frullatore elettrico.
Passate le 2/3 ore, estraete la torta dal frigo e rimuovete la cerniera della tortiera.
A questo punto potete spalmate la panna montata su tutta la superficie della torta con l'aiuto di una spatola.
Finite le ultime rifiniture , prendere le codette "paneangeli" e cospargetele sui bordi della torta come la foto.
Ora siamo arrivati alla parte più divertente:
Prendete uno stuzzicadente e con delicatezza segante sulla torta il disegno che andrete poi a ricoprire con il cioccolato fuso; in questo caso disegneremo il viso di Jack Skeletron.
Con l'aiuto di una siringa per dolci con la bocca sottile, seguite i segni che avete fatto con lo stuzzicadente e ricoprite con il cioccolato fondente che avrete precedente fuso nel forno a microonde.
E finalmente la torta è finita!!
BUON APPETITO E BUONE FESTE!

sabato 26 novembre 2011

IL MIO BLOG E' CO2-NEUTRAL


Oggi niente ricette...
Ho ricevuto una bellissima e-mail con una bellissima iniziativa..
"Il mio blog  CO2 neutral"   
che ci propone di compensare le emissioni di CO2,ovvero di anidride carbonica, prodotte da un blog, piantando un albero.
Questo piccolo banner qui sotto traduce in una frase il concetto fondamentale che questa associazione stà cercando di fare, e visto che non costa niente per noi blogger scrivere un semplice post, perchè non farlo!!
Il nome del sito che mi ha scritto è doveconviene.it, che aiuta questa associazione  www.iplantatree.org a divulgare la loro iniziativa.
Qui sotto troverete alcune informazioni per farvi capire come funzione il progetto..e se volete partecipare anche voi, troverete tutte le informazioni qui


Dove piantiamo gli alberi e come?
Doveconviene.it pianta  degli alberi in partnership con www.iplantatree.org, iniziativa ecologica tedesca che ha già realizzato opere di riforestazione in diverse aree.

Al momento, il progetto di riforestazione  è dislocato a Göritz e gli alberi che stianno piantando sono querce

A Göritz, presso Coswig (regione di Saxony-Anhalt), è in corso un progetto abbastanza importante, con la piantagione di 27,000 alberi su 3,4 ettari. L'area è un terreno soggetto a forestazione per la prima volta e si trova sulla strada B107, sulla destra appena prima di arrivare appunto al piccolo villaggio di Göritz.

Come fà 1 albero a neutralizzare la produzione di CO2 del tuo blog?
Quanta CO2 produce il tuo blog
Secondo il Dr. Alexander Wissner-Gross, attivista ambientale e fisico di Harvard, un sito web produce una media di circa 0,02 g di CO2 per ogni visita. Assumendo 15.000 pagine visite al mese, questo si traduce in 3,6 kg di CO2 l'anno. Questa produzione è legata soprattutto al funzionamento dei server.


Quanta CO2 viene assorbita da un albero? Dipende da diversi fattori, ma la Convenzione delle Nazioni Unite sui cambiamenti climatici (UNFCCC) calcola che un albero assorba ogni anno in media circa 10kg di CO2. Noi consideriamo prudentemente 5kg l'anno per ogni albero.


Un albero neutralizza le emissioni di CO2 del tuo blog, per 50 anni! Come mostra il conto sopra indicato, il tuo blog produce almeno 3,6kg di CO2 l'anno, un albero ne elimina 5 e vive in media 50 anni! Aiutandoci a piantarne uno, insomma, puoi continuare a scrivere sul tuo blog per il prossimo mezzo secolo!




Quando un blog aderisce all' iniziativa Doveconviene.it, in collaborazione con iplantatree.org pianterˆ un albero in una zona interessata da un progetto di riforestazione.
Partecipare  assolutamente gratuito, ma anche doveroso, infatti pochi sanno che ogni anno un blog o un sito internet producono una media di 3,6 Kg di CO2 e che un albero basterebbe per rendere questo impatto sul' ambiente assolutamente favorevole, infatti un solo albero pu˜ assorbire annualmente tra i 5 e i 10 Kg di anidride carbonica. Basta poco per aderire e per eliminare l' impronta ecologica del tuo blog.

Inoltre Doveconviene digitalizza tutti i volantini delle principali catene commerciali e li pubblica online per evitare lo spreco di carta ( ExpertTronyUnieuro solo per citarne alcune) rendendoli così sempre disponibili, in qualunque luogo.


Doveconviene.it è amico dell'ambiente, aiuta a mantenere il pianeta più verde e scoraggia lo spreco di carta per fini pubblicitari.
Per ulteriori dettagli sull'iniziativa e sulle zone sotto tutela visita:

http://www.iplantatree.org/project/7

domenica 20 novembre 2011

"TROPICAL" VEGAN MUFFIN COCCO E BANANA


Questi "TROPICAL VEGAN MUFFIN" 
 li ho preparati domenica per venderli durante una giornata di concerti ,che si svolgeva al centro sociale " Il Soverte" a Carpi.
Oltre a questi muffin , Sara del blog "Straightedgefam"  ha preparato altre delizie vegane..
..e direi che possiamo dire con grande soddisfazione che ogni  cosa è stata ben apprezzata.
Sicuramente da rifare...






INGREDIENTI X 12 MUFFIN:
  • 200 GR FARINA PER DOLCI
  • 55 GR DI COCCO SECCO + 25 GR PER LA DECORAZIONE
  • 200 GR ZUCCHERO DI CANNA + 4 CUCCHIAI PER LA DECORAZIONE
  • 30 GR CACAO IN POLVERE
  • 1 BANANA
  • 100 GR DI GRADINA 100%VEGETALE
  • 150 ML DI LATTE DI RISO
  • 1/2 BUSTINA DI LIEVITO PER DOLCI
Fate ammorbidire la gradina a temperatura ambiente,  ponetela in una ciotola e amalgamate, con l'aiuto delle fruste elettriche, assieme allo zucchero di canna, finchè non diventa cremoso.
Unite un po' alla volta il latte alla crema di gradina e zucchero, e continuate ad amalgamare finché il composto risulterà liscio.Unite, poi, la banana che avrete precedentemente schiacciato con una forchetta e continuate a frullare.
Infine aggiungete la farina e il lievito setacciati e amalgamate il tutto, fino a che il tutto risulterà cremoso e senza grumi.
Infine aggiungete il cocco secco e il cacao e mescolate con un cucchiaio di legno.
Mettete l' impasto nei pirottini , riempiteli 2/3, e cospargete ogni muffin con il cocco rimasto e lo zucchero di canna, come vedete nella foto.
Mettete in forno per 20/25 minuti a 180°

A cottura terminata, spegnete il forno e lasciateli riposare al suo interno per 5 minuti a sportello aperto, dopodiché potete estrarli e lasciarli raffreddare completamente.

TORTA SALATA VEGAN PATATE, FUNGHI e BESCIAMELLA

Oggi vi propongo un' altra torta salata, io le adoro, perché solo veloci e pratiche,
 soprattutto per il pranzo settimanale da portarsi in ufficio.
Questa versione è VEGANA ,e l'ho preparata in occasione di una cena a casa dei nostri amici , la Sara e Benna ,e appunto, la Sara ha preparato una zuppa stupenda, perfetta per queste giornate "leggermente" umide; se vi interessa potete trovare la ricetta nel suo BLOG.
Nel frattempo qui sotto trovare la ricetta per la torta salata:






INGREDIENTI:
  • 1 ROTOLO PASTA SFOGLIA 
  • 600 GR PATATE
  • 300 GR FUNGHI TRIFOLATI (OLIO/SALE/PREZZEMOLO)
  • BESCIAMELLA VEG  
  • SALE
INGREDIENTI BESCIAMELLA VEG:
  • 60 GR GRADINA 100%VEGETALE
  • 60 GR FARINA
  • 500 ML DI LATTE DI SOIA
  • NOCE MOSCATA 
  • SALE



PREPARAZIONE:

Per iniziare mettete a bollire le patate (io per velocizzare la preparazione le  ho fatte bollire già sbucciate) , e mentre si cuociono, potete procedere stendendo il rotolo di pasta sfoglia nello stampo e foracchiarlo con una  forchetta sul fondo come nella foto 1.
Quando le patate saranno cotte, scolatele, mettetele in una ciotola e schiacciatele con una forchetta, come nella foto 2 , salate e le lasciate raffreddare.
Ora potete passare alla preparazione dei funghi: mettete sul fuoco una padella antiaderente con un filo di olio Evo (a piacimento anche uno spicchio di aglio, io non l'ho messo, è troppo pesante per i nostri stomaci) e quando inizia a soffriggere, potete versare i funghi ,aggiungete un pizzico di sale e del prezzemolo fresco o secco, a seconda delle possibilità, e  mescolate di tanto in tanto.
Fate cuocere per 5/6 minuti; nella foto 3 potete vedere il risultato.

PREPARAZIONE BESCIAMELLA VEG:


In una padella antiaderente fate sciogliere, a fuoco vivo, la gradina e aggiungete un po' alla volta la farina, tenendo sempre mescolato con una frusta, in modo che non si formino grumi. Quando si sarà formata una pastella cremosa, togliete dal fuoco e aggiungete il latte di soia ,che avrete precedentemente scaldato fino a bollore, e aggiungete poco alla volta senza formare grumi.
Rimettete sul fuoco per 5/6 minuti a fiamma debole. Salate, aggiungete una noce di gradina e noce moscata a piacimento, vedi foto 5 qui sotto.
Attenzione: se la besciamella è risultata troppo densa, aggiungete ancora un po' di latte.



Ora che tutti i vostri ingredienti sono pronti, potete comporre la vostra torta salata, iniziando stendendo sul fondo della pasta lo strato di patate , aggiungete poi  il 2°strato di funghi trifolati e per finire ricoprite il tutto con la besciamella aiutandovi con un cucchiaio di legno per la stesura, in modo da ricoprire tutti i funghi.
Rigirate i bordi della torta salata e foracchiateli con una forchetta, vedi foto 4.

Infornate per 20 minuti a 220°.
Buon appetito






mercoledì 16 novembre 2011

RACCOLTA "CUPCAKES & MUFFIN" TATAM

Con questo post volevo solamente ringraziare 
Tatam per la bellissima 
"Raccolta Cupcakes & Muffin"
che ha organizzato e che ha pubblicato in un bellissimo file PDF scaricabile.
Se siete interessati lo potete trovare nel suo blog.
Qui sotto troverete le 3 ricette che ho inviato a Tatam e che gentilmente ha inserito nella sua raccolta.




domenica 6 novembre 2011

TORTA SALATA VEGETARIANA CON PATATE FILANTI

Oggi ho preparato questa torta salata "vegetariana" con patate e mozzarella..
Io adoro le patate in qualsiasi modo vengano cucinate, quindi sono molto di parte..
spero piaccia anche a voi..







INGREDIENTI:


  • 1 rotolo di pasta brisè
  • 3 patate grandi
  • 2 mozzarelle
  • 3 uova
  • 50 gr. parmigiano reggiano grattugiato
  • 100 ml latte
  • prezzemolo
  • sale
  • pepe

Stendere il rotolo di pasta brisè e la carta da forno in una teglia del diametro di 26 cm
Far cuocere in una pentola le patate x circa 20 minuti, a fine cottura pelarle e tagliarle a cubetti.
Disponete le patate all' interno della teglia aggiungete un pizzico di sale.
Tagliate le mozzarelle a dadini e disponetele sopra alle patate.
In una ciotola unite le uova, il latte, il parmigiano,il prezzemolo,e infine sale e il pepe. Mescolate con una forchetta e ricoprite le patate con questo composto.
Richiudete i bordi della torta verso l'interno e con i denti di  una forchetta, bucherellate i bordi della pasta brisè.
Infornate a 180° per 30 minuti; a fine cotture prima di estrarla dal forno, fatela riposare 5 minuti a sportello aperto.


lunedì 31 ottobre 2011

HALLOWEEN R.I.P MUFFIN


ecco dei MOSTRUOSI muffin per augurarvi un 
BUON HALLOWEEN!!





INGREDIENTI PER 12 MUFFIN:

  • 125 GR FARINA PER DOLCI
  • 125 GR ZUCCHERO DI CANNA
  • 25 GR CACAO IN POLVERE
  • 1/2 CUCCHIAINO DI LIEVITO CHIMICO
  • 125 GR MARGARINA
  • 2 UOVA
  • SALE
INGREDIENTI GLASSA PER 12 MUFFIN:
  • 150 GR CIOCCOLATO FONDENTE
  • 100 GR MARGARINA 
  • 125 GR ZUCCHERO A VELO 
  • 2 CUCCHIAI DI CACAO IN POLVERE 
INGREDIENTI PER LA DECORAZIONE:

  • CODETTE "PANEANGELI" AL CIOCCOLATO
  • ZUCCHERO DI CANNA
  • PAVESINI 


Foderate una teglia da muffin con 12 pirottini in carta e accendete il forno a 180°.
In una ciotola unite gli ingredienti secchi: farina,zucchero, cacao, il lievito e un pizzico di sale e mescolate il tutto.
In un altra ciotola invece unite gli ingredienti umidi: le uova e il burro precedentemente ammorbidito (o a temperatura ambiente oppure 30 sec nel microonde), sbattete con una forchetta.
Unite gli ingredienti umidi a quelli secchi e mescolate con un cucchiaio di legno, fino a che non sarà tutto amalgamato.
Suddividete equamente il composto nei pirottini di carta e infornate per circa 20 minuti.
A cottura terminata, spegnete il forno, apritelo leggermente e lasciate riposare i muffin 5 minuti.
Dopodiché, estraete i muffin e lasciateli riposare.

Nel frattempo preparate la GLASSA:

Fondete il cioccolato (o nel microonde 30 sec alla volta , oppure mettete il cioccolato in un pentolino e ponetelo sopra ad una pentola con dell' acqua in ebollizione, si fonderà piano piano).
In una ciotola unite il burro ammorbidito, lo zucchero a velo, il cacao in polvere e mescolate con un cucchiaio di legno fino a che il composto non diventi cremoso; otterrete una crema col nocciola.
In ultimo aggiungete solo 100 gr del  cioccolato fondente fuso e mescolate, cosi otterrete una crema più scura. I restanti 50 gr di  cioccolato fuso tenetelo da parte per la decorazione finale.

Ora potete proseguire con la decorazione finale  dei muffin:

Per prima cosa inserite in ogni muffin un pavesino e in seguito inserite la glassa in una siringa per dolci , oppure con una spatola, ricoprite il muffin come la foto.
Ora prendete il cioccolato fondente  fuso rimasto e con l'aiuto di uno stuzzicadente scrivete su ogni pavesino la parola "R.I.P" e con l'aiuto di una spatola, decorate la parte superiore del pavesino come la foto.
In fine aggiungete lo zucchero di canna alla base del pavesino , in modo da ricreare la terra smossa della tomba, e aggiungete gli zuccherini al cioccolato.

Ora siete pronti per servire i vs. mostruosi MUFFIN..
BUON HALLOWEEN!!!








giovedì 20 ottobre 2011

DOLLS, DOLLS, E ANCORA DOLLS!!


Non so se era chiaro, ma per togliere ogni dubbio, vi voglio sottolineare la mia adorazione  per ogni disegno/illustrazione/fumetto ecc..che raffiguri una bambolina..
..ed è  per questo che volevo farvi conoscere due delle mie artiste preferite!!
Sono due donne e nelle loro illustrazioni/quadri rappresentano ogni sorta di bambolina in molteplici situazione e ambienti; adoro come riescono nello stessa rappresentazione ad unire la dolcezza di una bambolina e il lato oscuro di emozioni e sentimenti; macabre e oscuro ma allo stesso tempo dolci e divertenti.
Io le adoro e prima o poi riuscirò ad avere un loro quadro...devo averlo!!
Spero piacciano anche a voi...


La prima si chiama KUKULA e la potete trovare qui: kukulaland.com









La seconda è LORI EARLEY e la potete trovare qui: loriearley.com











lunedì 10 ottobre 2011

MY "VINTAGE" BIRTHDAY!!

....sabato era il mio compleanno e per festeggiare, il pomeriggio, io e il mio fidanzato Enry abbiamo deciso di fare una gita fuori porta a Cremona, in particolar modo per visitare il il "VANITAS' MARKET" nel pieno centro storico, in galleria XXV aprile; mercatino dedicato al vintage, a brand emergenti e temporary shop caratterizzati da creatività, artigianalità e innovazione.
Non so a voi, ma questi mercatini a me fanno impazzire; curiosare tra i vari banchetti e scoprire quante cose si possono creare, che sia con  oggetti riciclati  o abiti vintage o nuovi materiali innovativi, ogni oggetto è unico e speciale...non vi dico quante collane avrei voluto comprare, ero talmente indecisa che non sapevo cosa scegliere, e nell'indecisione non ho comparato quasi niente!!
Alla fine , però, tra tutti i vari banchetti ho riconosciuto le creazioni di un' illustratrice
di cui seguo il blog, cosi ho acquistato 2 spillette che vedrete qui sotto, insieme ad alcune foto ricordo della giornata...








ed infine le spillette che ho acquistato da  Silvia: